不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義肯亞咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮浸泡式咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄藝伎咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園肯亞咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 屏東精品咖啡伴手禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義濾掛式咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
風大浪急撐船難 1962年5月31日上午，我們鋤地回來，在衛星河岸上的一條高低不平、坑坑洼洼的路上，一位老漢默默地在削平道路。我們好奇地問： “老伯伯，這條路都是你一個人平的嗎？”老漢點點頭，指著前面高低不平的路說：“這路高高低低，太難走了，特別是一到下雨天，更難走了。所以，我把這條路削削平，好讓大家走路方便些。”說完，他又埋頭干起來。 我們行走在他削過的一條長長的平坦大路上，內心充滿感激之情。“要是大家都像這位老漢那樣，那該多好！”我贊嘆道：“我們都應當向他學習呢！這條路上不知走過多少人，我們也不知走過多少次，卻沒有一個想到來修平這條路。” 下午，天氣突變，烏云翻滾，雷雨交加，對于剛栽種完的西瓜秧地來說，真是一場及時雨，省去了人工澆水的辛勞。我和大家一樣，收工回來后，又冒雨去自留地搶種高梁、缸豆。我將缸豆苗栽種在黃瓜秧中間，奶奶來地里找我，看到后驚奇地問我：“你怎么把缸豆苗種在黃瓜秧中間？以后缸豆怎么搭架攀藤？你沒經驗，搞錯了。”我慚愧地低下了頭。奶奶溫和地笑笑說：“要是讓你娘看到了，肯定又是一頓臭罵。來，我幫你種。”說完，把種好的缸豆苗一棵棵挖起來，重新栽種起來。我想，幸虧奶奶來了，否則，讓母親發現了，那就麻煩了。 6月1日下午，衛星河風大浪急，行船艱難。過去，我只是在風平浪靜的河面上撐船，從未遇到過這種情形。我把船剛撐出河邊，那船便像脫韁之馬順流而下。要在風浪中撐船逆水行舟，實在太難了。我站在船頭上，雙手緊握竹篙，使勁撐船，一陣風浪迎面撲來，我往后一仰，差點掉進河里。我站穩腳，將竹篙往船邊直插下去，船猛烈地向前一沖，竹篙還來不及拔起，便掙脫我的手掌，掉進河里。我急忙彎腰去撈，那竹篙早已漂走了。我趕緊拿起另一根竹篙，將船撐到河邊停下，然后跳上岸，在河邊奔跑起來，追趕那根竹篙。這時，一只大船的船老大發現船邊水中有根竹篙，便順手撈了上來，猜想是我掉的，就叫人搖著船尾的那只小船，把竹篙送到岸上。我接過竹篙，連聲道謝，從內心感激他們。要不是他們幫忙，我不知要白跑多少路呢！ 6月19日傍晚，我班絕大多數寄宿生到飯廳吃晚飯去了。正當大家喝著熱騰騰的米粥時，突然下起大雨。暴雨像餓狼似的吼叫著猛撲下來，好象要搶奪我們手中的粥似的。此時此刻，大家都擔心起來。有的說：“宿舍里窗戶沒關，會不會風雨刮進來，淋濕了被褥。”有的說：“我還有一雙鞋子曬在窗臺上，肯定淋濕了。”最大的問題是大家都沒有穿雨鞋，沒有帶雨傘。正當大家發愁時，忽然有人冒著大雨飛跑而來。原來是付其年同學，拿著三頂雨傘，背著一網袋雨鞋，?S?S走進飯廳。我們懷著驚喜、感激的心情，迎上前去，向他表示感謝，領取各自的雨鞋、雨傘。這真是雪中送炭、雨中送傘呀！“我的被子淋濕了嗎？”“我的鞋子呢？”大家焦急地等得著他的回答。“都淋不到雨，我早就把窗戶關上了。”他的回答，使大家都放心了。 >>>更多美文：心情日記/日志
天冷，朋友組局吃火鍋。到他家的時候，食材已經備好，魚蝦、肉類、菌類、蔬菜……擺了滿滿一大桌。大家紛紛夸贊女主人能干，沒想到朋友卻說：“她就打個下手，洗洗菜。”原來，火鍋的底料是作為“主廚”的朋友做的。女主人吐槽：“平時我買菜、洗菜、切菜，至少要花40分鐘。他炒菜最多只用20分鐘，卻總是抱怨我做得少。他只記得他做的，不記得我做的。” 類似的情況，我已經在好幾對夫妻的身上看到過了。每個人都覺得自己做了更多的家務，總抱怨對方做得少。有些人總是更加關注自己，自己做了什么，記得格外清楚。過于“看重”自己，容易導致自己在判斷問題時出現失誤。想要看清楚現實，可能需要一點“看輕”自己。 公司里的一位從事人力資源工作的朋友跟我說，一個實習生找到她，問為什么同時進公司，另一個同事先轉正，而自己沒有。筆記一絲不茍、PPT做3個版本、經常加班的自己，明明更努力啊。朋友說，這名實習生太沉溺于自我感動，卻看不到別人的優點…… 努力沒有門檻，而領導看重的是創造性價值。這一點，只關注自己、對自己的付出斤斤計較的人是不明白的。只有“看輕”自己，適當忘掉自己的好，才能為進步騰出空間。把自己看得太重，就像為自己打了一口井，你能看見的，就只是井口上那一片天空。 認識一個開圖書工作室的朋友，創業兩年，以失敗告終。他曾經在全國頂尖的出版公司做策劃，和很多暢銷書作者有過合作，但是單干以后，成績卻很差。“很長一段時間，我都想不通到底是為什么。后來才明白，最根本的問題是我對自己判斷失誤。我沒有那么厲害，以前我取得的一些成就是平臺給的，而我錯把平臺的能力當成了自己的能力。” 認知能力越高，人會越謙卑。因為懂得從更高的層面、更宏觀的角度審視自己，也知道很多成就并不是靠一個人的力量取得的，而是很多人和很多因素共同促成的。 小時候我很喜歡干這樣一件事：一邊在腦子里想著一首曲子，一邊用筷子敲碗，感覺自己敲出了音調的變化，但是別人根本聽不出來。父親跟我說：“自己聽懂了不算，別人聽懂了才行。”一句很簡單的話，我聽出了深刻的道理——做人，不能太自我。從小小的自我里跳出來，才能看見更大的世界，才能找到更好的方式和世界相處。就像水流入大海，忘記自己，才能成為一個開闊的人。 >>>更多美文：心情隨筆
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